清晨，第一縷陽光還未完全穿透云層，巷口陳宇家的面館已經(jīng)熱鬧起來。店門口的招牌在微風(fēng)中輕輕晃動，散發(fā)出誘人的氣息，引得路人紛紛側(cè)目。今天，陳宇打算教康康做蘭州牛肉面，這可是一項充滿挑戰(zhàn)的技藝。

    “康康，蘭州牛肉面講究‘一清二白三紅四綠五黃’，這是精髓所在。”陳宇一邊說著，一邊從后廚搬出新鮮的牛骨，這些牛骨是他一大早從熟悉的肉鋪挑選回來的，每一塊都骨肉勻稱，骨髓飽滿，是熬制湯底的上等食材。牛骨被放入巨大的砂鍋中，隨著清水的注入，“咕嚕咕嚕”的燉煮聲逐漸響起，醇厚的肉香慢慢飄散開來，彌漫在整個面館，引得早起的人們紛紛深吸一口氣，想要把這香味留住。

    康康站在一旁，眼睛緊緊盯著陳宇的一舉一動，手中的小本子快速記錄著關(guān)鍵步驟。“師父，那‘一清’是不是指湯要清澈？”康康疑惑地問道。陳宇笑著點頭：“沒錯，這湯可得精心熬制，至少四個小時，把牛骨的精華都熬出來，才能又清又鮮。”

    趁著熬湯的功夫，陳宇開始準備面團。他熟練地將面粉倒入盆中，加入適量的蓬灰水，手法輕盈又有力，不一會兒，原本松散的面粉就變成了光滑勁道的面團。“康康，來試試揉面。”陳宇把面團推到康康面前。康康挽起袖子，雙手用力按壓面團，可面團就像個調(diào)皮的孩子，總是在他手中滑動。“別著急，感受面團的韌性，順著它的勁兒來。”陳宇在一旁耐心指導(dǎo)。在師徒二人的共同努力下，面團變得更加筋道。

    面館外，排隊的人越來越多，大家一邊聞著牛骨湯的香氣，一邊熱切地討論著。“聽說今天有蘭州牛肉面，我可是一大早趕來的，就盼著這一口。”一個年輕小伙興奮地說道。“是啊，陳師傅的手藝沒得說，每次來都不會失望。”一位大媽附和道。

    陳宇將面團搓成細長條，開始拉面。他雙手熟練地舞動，面條在他手中上下翻飛，粗細均勻，仿佛被賦予了生命。“師父，這也太厲害了！”康康驚嘆道。不一會兒，面條就被拉好了，根根細如發(fā)絲，卻又充滿韌性。

    此時，牛骨湯已經(jīng)熬好，湯色清澈，香氣撲鼻。陳宇往碗里依次放入煮好的面條，舀上一勺鮮美的湯底，放上幾片薄如蟬翼的牛肉，撒上一把雪白的蘿卜片、翠綠的香菜和蒜苗，再淋上一勺紅彤彤的辣椒油。“一清二白三紅四綠五黃，齊活！”陳宇笑著說。

    第一碗面端上桌，食客們的目光瞬間被吸引。一位大爺迫不及待地拿起筷子，挑起一筷子面條，大口吸溜起來，湯汁濺到嘴角也顧不上擦，“這面，太正宗了！就跟我在蘭州吃的一模一樣。”大爺豎起大拇指夸贊道。

    康康也學(xué)著陳宇的樣子，為食客們端面。他小心翼翼地端著面碗，臉上洋溢著自豪的笑容。一位小朋友接過面，開心地說：“哥哥，這面好香，我要多吃點。”看著食客們滿足的樣子，康康心里別提多高興了。

    整個上午，面館里人來人往，熱鬧非凡。大家一邊品嘗著美味的蘭州牛肉面，一邊分享著生活中的趣事。陳宇和康康在廚房忙碌著，臉上始終掛著笑容。這一碗碗蘭州牛肉面，不僅是美食的傳承，更是人與人之間情感的紐帶，在這個平凡的清晨，為大家?guī)�來了滿滿的幸福與驚喜。