時間在緩緩流逝，工坊、房屋等設(shè)施的建設(shè)工作在穩(wěn)步推進(jìn)中，新的牛棚、雞圈、豬圈率先建好，府里的牛、豬都趕到新的它們新的住處去了，母雞跟公雞也買了幾十只放進(jìn)雞圈了。

    在府里溜達(dá)了一圈，總感覺少了點(diǎn)什么？想起來了，少了狗叫，后世鄉(xiāng)下幾乎家家養(yǎng)狗，古代大戶人家也會養(yǎng)狗，養(yǎng)狗預(yù)警嘛，有陌生人進(jìn)來能及時發(fā)現(xiàn)；除了養(yǎng)狗，還得養(yǎng)鴿子，以后酒樓開多了，方便傳遞消息；這府邸也得擴(kuò)建，以后人只會越來越多，現(xiàn)在這么大肯定不夠住，我打算把府邸從三進(jìn)院長方形擴(kuò)成跟九宮格似的偏正方形，這幾個事還得跟管家說說，又得給管家增加負(fù)擔(dān)嘍。

    走到大門口的時候看見管家急匆匆的要出門，真是說曹操曹操到。

    “安叔，別急著走。”我高聲喊到。

    “哦，公子找某家可有事？”

    “嘿嘿，是有幾個事要跟您說，您得找?guī)讉�會養(yǎng)狗跟養(yǎng)鴿子的人，再買點(diǎn)狗跟鴿子，咱家以后需要狗看家，以后酒樓開得多了也需要鴿子傳遞消息，不然光靠人傳遞消息太慢，招的人老規(guī)矩，能簽賣身契的優(yōu)先。”

    “好，某家知道了。”

    “還有咱家的府邸也需要擴(kuò)建，以后家里會有越來越多的人，現(xiàn)在這樣肯定不夠住，我準(zhǔn)備在咱家府邸兩邊各加上三個小院落，新的圍墻也得加高，以后家里東西多了，難保不會有小偷強(qiáng)盜進(jìn)來，增加一下防御措施。”

    “嗯，某家這就去安排。”

    “安叔，這馬上就要進(jìn)入六月了，別的事情進(jìn)展的怎么樣了？”

    “山里的工坊跟山下的房子都快建好了，再有半個月就差不多了；流民快雇傭齊了，種果樹用不了那么多人，雇了10戶流民幫咱打理果園，大概三四十個人吧；奴仆簽了10個了，六女四男，男的二十以下的兩個；孤兒又收留了10個，加上原來的，咱家已經(jīng)有21個孤兒了，八女十三男；商鋪已經(jīng)買了兩個了，正在裝修，某家覺得縣城也不大，有兩個商鋪?zhàn)銐蛄耍�惠安那邊某家還沒來得及去，等這邊差不多了某家就去看看。”

    “嗯，等房子跟工坊建好了就把家里二十歲以上的男子都趕到山下去，那六個新來的女子都去廚房跟廚娘學(xué)廚藝吧，以后酒樓開得多了，就靠這些廚娘管理每一家酒樓的后廚了；安叔再去請個教書先生吧，我想讓以后咱家的武裝護(hù)院都識字，為了引起那幫護(hù)院的重視，您把教書先生先帶來見我，然后我親自帶著教書先生去見他們。”

    “嗯，好吧，某家知道了。”

    轉(zhuǎn)眼間就進(jìn)入六月了，這日午后，酒樓掌柜高平回來了。

    “主家，小的今日回來匯報一下酒樓的情況，天香樓到昨日為止已經(jīng)整整營業(yè)三十天了，除去前三天純利潤5000貫，后邊這二十七天總共盈利50000貫，其中僅靠賣早飯就盈利10000貫；咱家開酒樓真是賺大了，現(xiàn)在天香樓的名聲已經(jīng)打出去了，每天都有泉州城甚至隔壁州府的人過來吃飯，就這還有吃不上飯的，為此還發(fā)生過沖突，每天來吃飯的人太多了。”

    “我實(shí)在是沒想到，酒樓一個月會盈利這么多，看來我們還是估計不足啊，做的準(zhǔn)備不夠充分，以至于發(fā)生了一些不好的事情。”我故作鎮(zhèn)靜的說到。

    “是的，別說主家沒想到，就是小的也沒想到咱家開酒樓這么賺錢。”

    “這樣吧，你回去明天公布一些新規(guī)定，以后天香樓二層、三層改成預(yù)約制，就是要吃飯?zhí)崆皝砭茦嵌ò鼛�，另外你讓人去鐵匠鋪制作兩種卡片，一個用鐵制作，一個用銅制作，不過名字就叫金卡跟銀卡，卡片上邊刻上天香樓三個字還有客人的名字，以后拿這兩種卡片的客人不用等待可以直接去三層包廂吃飯；客人要想得到這兩種卡片就得先在酒樓存錢，存2000貫的發(fā)銀卡，存5000貫的發(fā)金卡，每次吃飯的錢就從這里邊扣除。”

    “嗯，這個方法好，這樣就能避免他們打架了，小的知道該怎么做了。”

    “還有以后金卡客人吃飯免去一成飯錢，銀卡客人吃飯免去半成飯錢；至于那50000貫盈利，你留下5000貫以做酒樓不時之需，剩下的都運(yùn)回來，你走的時候從家里再挑一個穩(wěn)重點(diǎn)的家丁帶走，讓他跟著你當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)怎么當(dāng)掌柜，既然酒樓這么賺錢，過段時間我就在泉州府城再開一家酒樓，到時候你去泉州的酒樓當(dāng)掌柜，就讓跟著你的學(xué)徒接手南安的酒樓。”

    “嗯，小的知道了，小的謝謝主家的抬舉，小的一定好好干，不負(fù)主家的期望。”

    “對了，最近在酒樓有探聽到什么重要的消息嘛？”

    “就是官家開始大肆搜刮花石綱建艮岳了，別的還沒有啥消息。”

    “好了，以后多多關(guān)注摩尼教的消息，你先下去吧。”

    “是，主家。”

    高平走之后，勞資終于可以笑出來了，哈哈哈哈哈哈，勞資發(fā)大財了，有錢的感覺真好，這一個月就55000貫