翌日清晨。

    于嬸豆腐攤破天荒的沒有出攤。

    院門緊閉，驢子慵懶的睡起了回籠覺，小王也肆無忌憚的躺在驢子身上，撥弄驢子的耳朵。

    正廳，錢佩四人圍坐。

    飯桌上，放著一張銀票，一千兩。

    于嬸和瑜姐是被錢佩強行攔下來的，白衣學子想回書院，也被錢佩告知有重要事情相商。

    “小……”于嬸下意識想叫小佩，可又覺得不合適，于是欲言又止。

    “猶豫啥，大膽的叫，我就是小佩呀。”

    錢佩看出了于嬸的意思，瞇眼笑笑。

    “小佩，這錢是哪來的？”

    于嬸的眼神里更多的是擔心。

    買宅子花了好幾千兩，這又拿出一千兩，于嬸心里有些發慌。

    錢佩點了點銀票印記的落款：“這是國庫的庫銀，來路很正的。”

    救駕的事肯定不能提，僅限于很小一部分人知道，所以也沒辦法提是皇帝賞賜的。

    沒辦法，錢賠也不想解釋太多，索性就含糊一點。

    聞言，于嬸和瑜姐慌張的眼神才有了些許回穩。

    “有錢了，就不能再做豆腐了，我是想著咱們做點稍大的生意，當然主要是于嬸和瑜姐做，我出錢出主意。”

    錢佩語氣誠懇，他已經有了計劃。

    “做生意？”瑜姐有些小興奮，又有些不自信。

    這么多年的苦日子，從沒想過有一天能有自己的生意。

    “我已經想過了，就做餃子館。”

    錢佩掃視飯桌前的三人。

    “餃子……館？”

    于嬸莫名其妙。

    活了這么多年，餃子為何物，她是真不知道。

    “對，餃子館。我還可休沐五日，說干就干，咱今日便開始。”

    錢佩一挽袖子，信心十足。

    “小佩，咱們沒做過大生意，有了銀子可不敢亂花呀。”

    瑜姐拉住錢佩的肘子。

    “放心吧。”

    錢佩拍了拍瑜姐的玉指，瞇眼笑了笑。

    接下來，他做了詳細的分工。

    于簽負責去東邊找鋪面，大一點，盡量在東二十條附近，一次性談十年。

    于嬸負責去市場，聯系好面鋪、油鋪、肉檔等食材，拿個低價回來。

    瑜姐嘛，就在家待著，跟錢佩學包餃子。

    這個世界的面食料理起步較晚，目前還沒有包餡的先例，錢佩看準了這個機會，讓錢下崽。

    安排完一切，大家各自忙了起來。

    于嬸和于簽各自出去了。

    瑜姐拿出了家里僅剩的一碗面，又去附近買了點錢佩囑咐的食材，這就開始了。

    和面，剁餡，調蘸料。

    期間，瑜姐還抽空打了一頓小王。

    終于，面醒好了，開干。

    說實話，錢佩沒包過餃子，也沒親自發過面，更沒拌過餡。

    但在他的描述下，心靈手巧的瑜姐基本上都做了個差不多。

    全程，只有蒜醬是錢小卒親自調制。

    不一會兒，一小連餃子就包好了。

    水餃，下鍋。

    忙活了一上午，水餃出鍋的時候，于嬸和于簽也陸續回來了。

    等餃子的時候，大家碰了個頭。

    長安東街上有個鋪面，出鋪面掉頭就是新宅，巴適得很。

    鋪面也大，之前是做烤鴨的，后來因為各地開分店銀子回籠不過來，干三年就黃了，盤過來剛好連裝修費都省了，拎包入住。

    一月賃錢二十兩，五年共一千二百兩，先付一半，六百兩。

    上好的面鋪、油鋪等也都聯絡完了，到時候可以直接送貨上門。

    信息交換的差不多，餃子也熟了。

    豬肉大蔥、豬肉野菜。

    餃子端上來，于嬸母子只聞到一股面味，多余的就是微微的肉香，只是看不出肉在哪里。

    調料上桌，錢佩自信的做了個請的手勢。

    瑜姐三人也著實累了一上午，沒多想，直接開干。

    “誒呀。”

    咬了一口，里面突然冒出油和肉餡，于嬸嚇了一跳。

    緊接著，她突然感覺到了奧妙。

    經過水煮之后的面皮，裹挾著肉汁，勾引著味蕾。

    “嗯嗯。”

    于嬸連連點頭。

    瑜姐早就在錢佩的指點下蘸起了蒜醬。

    “此物甚好。”

    于簽也由衷的夸贊。

    “所以，你